Especialmente piden terrazas para todos los establecimientos y con una buena estructura o atender dentro de los locales, con el aforo permitido, debido a las condiciones climáticas de la región.
Una larga cuarentena se vivió en las comunas de Coyhaique, Aysén y Cisnes, la cual terminará este jueves, según lo indicado por el Ministerio de Salud. Una buena noticia para los distintos gremios de la región, especialmente los gastronómicos, los cuales se vieron afectados por no poder trabajar y así generar ingresos.
Varias manifestaciones realizaron los sindicatos, durante la cuarentena, en torno a la problemática que los aquejaba, culminando con un punto de prensa, realizado el pasado lunes, donde amenazaron los gastronómicos amenazaron con abrir sus establecimientos, en señal de que no podrían esperar más tiempo el fin del confinamiento.
Para Karla Morales, presidenta de la asociación gremial Todos Por Turismo, el avance es un gran beneficio para los distintos gremios, ya que en fase pueden ejercer sus labores, sin embargo, el MINSAL señala que los recintos gastronómicos solo pueden atender en terrazas, cosa que se dificulta, debido al clima de la región. “Aún no estamos 100% conformes, lo que solicitamos es poder atender dentro de los establecimientos, respetando el aforo indicado”
Sobre un hipotético retroceso a cuarentena, Karla señaló que no volverán a vivir la misma situación en la que se vieron afectados durante este confinamiento. “Si volvemos a cuarentena, nosotros vamos a seguir trabajando” manifestó.
Al punto de prensa convocado el pasado lunes, asistió el alcalde Carlos gatica, con quien los gremios gastronómicos sostuvieron dos reuniones, en las cuales se le hicieron varias solicitudes, entre ellas, medidores de CO2, la compensación de patentes pagadas el año anterior y que no se usaron, debido a que los locales no funcionaron por la cuarentena y especialmente, la unificación y desarrollo de terrazas con techos, debido a las condiciones climáticas de la región. “El alcalde dijo que lo evaluaría y que habría grandes posibilidades de cumplir estas peticiones” indicó Morales.
Mesas de trabajo y planes piloto
En respuesta a las solicitudes y propuestas de los gremios, la seremi de Salud, Alejandra Valdebenito, en el reporte del pasado martes, señaló la atención de público en fase dos, donde, debido a las medidas sanitarias establecidas, los establecimientos se ven obligados a atender en terrazas “no es algo que afecte solo a la región, sino también a toda la zona sur Austral, esto ha generado el levantamiento de aquellos rubros, que lamentablemente se han visto muy golpeados durante esta pandemia” subrayó.
Debido a esto, la autoridad sanitaria señaló que, desde hace un mes se han llevado a cabo una mesa de trabajo, junto con el sector de Economía, SERNATUR y algunos dirigentes del rubro gastronómico. En esta mesa, se trabajó en un protocolo, para poder atender en fase dos, al interior de los recintos, propuesta que fue enviada por Seremi, al Ministerio de Salud y que “lamentablemente se topa con el ingreso de la variante Delta y frena los planes piloto que habíamos solicitado poder iniciar en la región. Desde la semana pasada retomamos las conversaciones con el Ministerio de Salud, para poder validar este tema, sin embargo, nos han solicitado esperar los anuncios de las modificaciones del plan Paso a Paso, las cuales se darán a conocer en el próximo reporte, según lo indicado por la subsecretaria Paula Daza” finalizó.
