Saturday, 11 July, 2020
Está compuesto por garzones, garzonas, cocineros, ayudantes de cocina, propineros y administrativos, entre otros.
Lo primero que señala Verónica Hueitra, presidenta del Sindicato de trabajadores gastronómicos cesantes de Coyhaique, organización conformada hace unas semanas, es la necesidad de ser percibidos como un gremio aparte de los empresarios. “Ya han pasado casi cuatro meses y nosotros como personas no hemos recibido ayuda, por eso se creó este sindicato y esperamos tener éxito para que la gente nos vea como gremio aparte, no como una comunidad gastronómica de empresarios, si no como trabajadores que están en un horario distinto, que tenemos un oficio distinto y necesidades distintas”, señaló a Tehuelche Noticias.
En ese sentido estos 50 trabajadores, muchos de ellos sobre los 70 años de edad, no han sido bien considerados por los escasos aportes del Gobierno y además por sus propios empleadores. “Vimos que los empleadores comenzaron a pedir ayuda, ellos lo piden para sus negocios y nosotros quedamos excluidos de esos beneficios. Hay trabajadores maltratados por sus empleadores, los mandaron para la casa con la ley de protección al trabajo, donde no hay ninguna ayuda real”, indicó Hueitra.
Hasta ahora han sostenido reuniones con el Alcalde de Coyhaique, Fosis y Gobernación. “Este sindicato se formó por la necesidad. Nos encontramos un grupo de personas que somos un poco grandes, que hemos trabajado a lo largo de la vida en este oficio. Lo que estábamos viendo que mejore que volvamos a trabajar un mes, dos meses y después vemos que no pasa nada. Entonces decidimos unirnos al ver como los empleadores empezaban a solicitar ayuda. Ellos han pedido ayuda para sus negocios, entonces nos vimos un poco excluidos de esos beneficios que pueden optar, así que decidimos hacer un sindicato para que de forma unida ver como las autoridades nos pueden ver, de forma personal”, puntualizó la presidenta del gremio de trabajadores.
Y agregó que “el día miércoles se habló de volver a la normalidad en un 25% pero vemos con tristeza que muchos locales han cerrado y varios temblando, porque la ayuda no ha sido directa y oportuna. Si hay algún apoyo de parte del gobierno para los empresarios, no va en directo beneficio a los trabajadores”, concluyó Verónica Hueitra.
El resto de la directiva la componen Filomena Fontealba, Hernán Formantel y Pedro Cumicheo, primer director.
*Foto referencial, tradicional corrida de los garzones.
