Wednesday, 15 January, 2020
En su décima cuarta versión se lanzó en Coyhaique, la popular y ya tradicional Fiesta del Pesca’o Frito de Puerto Cisnes. Así lo indicó Gabriela Torres Becker, integrante de la comisión organizadora de este evento y que comenzaron su promoción este lunes 13 de enero en el Paseo Horn de Coyhaique. Con un stand especial con folletería, afiches y promoción turística de la comuna litoraleña, la organización invita a la comunidad regional para este 31 de enero y 1 de febrero a esta nueva versión de la fiesta.
Durante 2 días los habitantes de Puerto Cisnes se llenan de colores, gastronomía local, artesanías y actividades tradicionales para compartir con quienes los visitan, en especial su plato destacado, pescado frito con diversos acompañamientos, asados al palo de vaquilla y cordero, todo amenizado de músicos cisnenses como el grupo Quispikay y Rescatando Tradiciones de Puerto Cisnes, regionales como el conjunto Mate Amargo y desde Argentina grupo Cruz del Sur, todos recibir a turistas regionales y nacionales y extranjeros que siempre los acompañan y se hacen parte de la minga y la cultura de su comunidad que culmina con una gran fiesta Litoraleña.
Una de las actividades ícono de esta fiesta es la Minga Cisnense Solidaria, tradición cultural con un fin social, donde la construcción colectiva de una vivienda se hace cada año para ser entregada como aporte a una familia de la localidad que lo necesita, como es el caso de Katherine Cárdenas Cid y sus hijos, que este año se le adjudicó "la casa minga 2020" decisión popular que fue entregada personalmente por el presidente don Luis Valdés Gutiérrez y socios de la "Agrupación Cultural y Social Pesca`o Frito". Esta construcción es llevada a pulso por la comunidad local y los visitantes hasta ser arrojada al mar, donde inicia su recorrido tirado por pequeñas embarcaciones colmada de pasajeros que disfrutan de esta solidaridad entre paisajes llenos de bosque nativo.
Finalmente, la organización de esta fiesta invita a todos y todas a anticiparse y contactar a los diversos servicios de alojamiento y alimentación que tiene la comunidad para asistir a este evento. Pudiendo obtener más información en la red social Facebook: Fiesta del Pesca’o Frito y su Gran Minga Cisnense Solidaria.
