{"id":43964,"date":"2026-07-29T01:47:27","date_gmt":"2026-07-29T05:47:27","guid":{"rendered":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/?p=43964"},"modified":"2026-07-29T01:47:29","modified_gmt":"2026-07-29T05:47:29","slug":"ohiggins-conmemora-mes-campesino-con-la-inauguracion-de-la-sala-de-procesos-muestra-de-oficios-y-feria-productiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/2026\/07\/29\/ohiggins-conmemora-mes-campesino-con-la-inauguracion-de-la-sala-de-procesos-muestra-de-oficios-y-feria-productiva\/","title":{"rendered":"O\u2019Higgins conmemora Mes Campesino con la inauguraci\u00f3n de la Sala de Procesos, muestra de oficios y feria productiva"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con una destacada asistencia de vecinas y vecinos procedentes tanto del sector rural como de la zona urbana, la comuna de Villa O\u2019Higgins vivi\u00f3 una extensa y variada jornada de actividades el pasado s\u00e1bado 25 de julio para conmemorar el Mes Campesino. El evento integral fue financiado a trav\u00e9s del Programa Emprende O\u2019Higgins del Gobierno Regional de Ays\u00e9n y ejecutado de manera conjunta por las oficinas municipales de Cultura, Fomento Productivo y PRODESAL, pertenecientes a la Ilustre Municipalidad de O\u2019Higgins.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el desarrollo y \u00e9xito de esta celebraci\u00f3n, result\u00f3 fundamental la valiosa y activa colaboraci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n Gremial de Campesinos El Desaf\u00edo y del Club de Huasos de la comuna, instituciones que jugaron un rol clave en la planificaci\u00f3n y ejecuci\u00f3n de las instancias programadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hito para la econom\u00eda local: Inauguraci\u00f3n de la Sala de Procesos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El despliegue de las actividades comenz\u00f3 formalmente a las 10:00 horas en el Refugio Municipal, recinto que acogi\u00f3 la ceremonia oficial de inauguraci\u00f3n de la nueva Sala de Procesos. Esta infraestructura comunitaria pasa a constituirse como un espacio de uso p\u00fablico de alta relevancia, debidamente equipado para que las y los productores locales puedan realizar el procesamiento de sus alimentos cumpliendo con los est\u00e1ndares requeridos y contando con la debida resoluci\u00f3n sanitaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ceremonia cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del Alcalde de la comuna, Jos\u00e9 Fica, junto a los integrantes del honorable Concejo Municipal, la Directora de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Comunitario (DIDECO) y el Administrador Municipal, quienes compartieron este hito junto a una nutrida concurrencia de pobladores del sector rural.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En representaci\u00f3n de los beneficiarios, Teresa Hern\u00e1ndez, vecina y productora de la comuna, expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n por la concreci\u00f3n de esta obra: \u00abMe parece fant\u00e1stico, es algo que ven\u00edamos so\u00f1ando hace rato. Desde que hicimos un taller de INFOR donde aprendimos a trabajar el calafate por 3 a\u00f1os y ten\u00edamos ganas de poder vender nuestros productos con la confianza necesaria\u00bb. En sus palabras, Hern\u00e1ndez remarc\u00f3 el impacto que tendr\u00e1 este espacio en la calidad de vida y el sustento familiar: \u00abPara algunos como para m\u00ed, es fundamental, es la \u00fanica opci\u00f3n. Para el turismo, para el desarrollo general de la comuna, para la alimentaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Posterior al corte de cinta, profesionales del programa PRODESAL de INDAP llevaron a cabo una charla t\u00e9cnica inductiva dirigida a los asistentes, abordando el correcto uso de las instalaciones, las normas de higiene y el flujo de trabajo operativo que se debe seguir en el recinto. Se inform\u00f3 que la administraci\u00f3n y coordinaci\u00f3n de la Sala de Procesos estar\u00e1 bajo la responsabilidad del Programa de Medio Ambiente del municipio, unidad encargada de gestionar las reservas de horarios para que la comunidad pueda hacer uso efectivo de las dependencias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tarde de tradiciones, t\u00e9cnica agr\u00edcola y artesan\u00eda en el Club de Huasos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A partir de las 15:00 horas, el punto de encuentro se traslad\u00f3 hacia las dependencias del Club de Huasos, donde se dio paso a una concurrida feria productiva. En el lugar se dispusieron diversos puestos de venta que ofrecieron artesan\u00eda local, prendas confeccionadas en lana como medias y chalecos, souvenirs, trabajos en carpinter\u00eda, preparaciones gastron\u00f3micas y el tradicional asado de cordero al palo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La apertura de esta segunda etapa estuvo encabezada por la Asociaci\u00f3n Gremial de Campesinos El Desaf\u00edo, entidad que realiz\u00f3 una completa exhibici\u00f3n de maquinaria agr\u00edcola. A trav\u00e9s de un relator especializado, la A.G. detall\u00f3 las caracter\u00edsticas, especificaciones t\u00e9cnicas y modos de uso del parque de maquinarias con el que cuentan. Asimismo, se explic\u00f3 a los presentes c\u00f3mo estos equipos se encuentran operando actualmente en los diversos predios de la comuna para optimizar las labores del campo y potenciar el incremento de la producci\u00f3n forrajera de los vecinos y vecinas del sector rural.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De manera paralela, la jornada ofreci\u00f3 una muestra viva de oficios patrimoniales, en la cual cuatro cultores de la zona compartieron sus conocimientos y t\u00e9cnicas ancestrales con los asistentes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Carmen Ruiz:<\/strong>\u00a0Realiz\u00f3 una demostraci\u00f3n pr\u00e1ctica del proceso tradicional del hilado de lana de oveja y las t\u00e9cnicas de te\u00f1ido mediante el aprovechamiento de elementos naturales del entorno, tales como la betarraga y diversas ra\u00edces locales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Remigio Aros:<\/strong>\u00a0Present\u00f3 el oficio de la tejueler\u00eda tradicional, actividad que aprendi\u00f3 e independiz\u00f3 desde su ni\u00f1ez en la regi\u00f3n. Durante su exposici\u00f3n, ofreci\u00f3 una experiencia interactiva permitiendo que vecinas y vecinos pudieran elaborar su propia tejuela de madera.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Diego Arratia:<\/strong>\u00a0Exhibi\u00f3 finos y complejos trabajos de soguer\u00eda en cuero, destacando piezas con t\u00e9cnicas de trenzado en 6, 8 y 12 tientos. Durante el encuentro, ejecut\u00f3 demostraciones en vivo sobre la confecci\u00f3n de estos aperos tradicionales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Arturo Alarc\u00f3n:<\/strong>\u00a0Expuso el proceso ancestral del charqueo para la conservaci\u00f3n de la carne. En su intervenci\u00f3n, contextualiz\u00f3 la importancia hist\u00f3rica de este m\u00e9todo en la Patagonia, explicando que en la \u00e9poca estival la carne tiende a descomponerse r\u00e1pidamente, mientras que el fr\u00edo del invierno facilita su conservaci\u00f3n. Como parte de la muestra, exhibi\u00f3 cortes de charqui con distintos periodos de reposo y maduraci\u00f3n, alcanzando en algunos casos hasta 2 a\u00f1os de almacenamiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Reconocimiento a los cultores y cierre festivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al finalizar las exposiciones de oficios, la productora Patagonia Records Chile junto a la Oficina de Cultura de la Municipalidad de O&#8217;Higgins, acompa\u00f1ados por el Alcalde Jos\u00e9 Fica y los concejales Juan Carlos Mu\u00f1oz, Raquel Torres y Jaqueline Acevedo, hicieron entrega de reconocimientos formales a cada uno de los vecinos que formaron parte activa de las demostraciones patrimoniales, valorando su constante compromiso con la preservaci\u00f3n de la identidad cultural del territorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cierre de la conmemoraci\u00f3n del Mes Campesino se prolong\u00f3 hasta horas de la noche con una fiesta comunitaria. La amenizaci\u00f3n musical estuvo a cargo del conjunto \u00abBasti\u00e1n y sus Baguales\u00bb, agrupaci\u00f3n que hizo disfrutar a los asistentes mediante un repertorio centrado en estilos tradicionales como el chamam\u00e9, el vals y la cumbia, coronando as\u00ed una jornada dedicada al trabajo del campo y las costumbres de la comuna de O\u2019Higgins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con una destacada asistencia de vecinas y vecinos procedentes tanto del sector rural como de la zona urbana, la comuna de Villa O\u2019Higgins vivi\u00f3 una extensa y variada jornada de actividades el pasado s\u00e1bado 25 de julio para conmemorar el Mes Campesino. El evento integral fue financiado a trav\u00e9s del Programa Emprende O\u2019Higgins del Gobierno [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43965,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[6449,6448,6446,2201,2611,58],"class_list":["post-43964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regional","tag-mes-campesino","tag-oficios","tag-ohiggins","tag-region-de-aysen","tag-rural","tag-villa-ohiggins"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43964"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43966,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43964\/revisions\/43966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}