Cada 29 de septiembre se conmemora el D\u00eda Mundial del Coraz\u00f3n, una fecha clave para recordar la importancia de cuidar nuestro sistema cardiovascular. Y en esta tarea, una peque\u00f1a semilla como es la ch\u00eda, repleta de nutrientes esenciales, puede ser un gran aliado.<\/p>\n\n\n\n
La ch\u00eda, m\u00e1s que una tendencia en alimentaci\u00f3n saludable, ofrece altos beneficios comprobados para la salud del coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Un estudio cient\u00edfico reciente, ha demostrado c\u00f3mo el consumo de esta semilla rica en fibra, \u00e1cidos grasos omega-3 y antioxidantes, podr\u00eda reducir los factores de riesgo asociados a enfermedades cardiovasculares, incluso en dietas altas en grasa.<\/p>\n\n\n\n
Durante 10 semanas, se observ\u00f3 a un grupo de sujetos que sigui\u00f3 una dieta rica en grasas y que, naturalmente, gener\u00f3 un aumento de peso y grasa corporal, resistencia a la insulina y niveles elevados de colesterol y triglic\u00e9ridos en la sangre. Tambi\u00e9n, se detect\u00f3 inflamaci\u00f3n y da\u00f1o card\u00edaco, y cambios en la estructura del coraz\u00f3n, predisponiendo insuficiencia card\u00edaca.<\/p>\n\n\n\n
Al mismo tiempo, se investig\u00f3 a un segundo grupo, que sigui\u00f3 la misma dieta rica en grasas, pero adicionalmente consumiendo semillas de ch\u00eda. En este grupo, se encontraron mejoras en los marcadores de salud cardiovascular, incluyendo niveles m\u00e1s bajos de glucosa (az\u00facar), insulina, colesterol y triglic\u00e9ridos. Se constat\u00f3 una disminuci\u00f3n de inflamaci\u00f3n y signos de da\u00f1o card\u00edaco, as\u00ed como tambi\u00e9n una reducci\u00f3n en el engrosamiento de las paredes del coraz\u00f3n, lo cual es clave para prevenir la insuficiencia card\u00edaca.<\/p>\n\n\n\n
Por qu\u00e9 la ch\u00eda es efectiva y c\u00f3mo incluirla en nuestra dieta<\/strong><\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan explica Carolina Chica, gerente de Nutrici\u00f3n, Investigaci\u00f3n y Desarrollo de Benexia, las semillas de ch\u00eda son ricas en fibra soluble e insoluble, \u00e1cidos grasos omega-3, esteroles vegetales, polifenoles y vitamina E, todos compuestos bioactivos que les otorga una capacidad \u00fanica para combatir muchos de los problemas asociados a dietas poco saludables y estilos de vida sedentarios. Estos componentes ayudan a moderar la respuesta inflamatoria del cuerpo ante la ingesta excesiva de grasas ultra-procesadas y a proteger los tejidos, incluido el coraz\u00f3n, de da\u00f1os a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n \u201cHoy, existen muchas formas de ocupar estas semillas que se adaptan a dietas y estilos de vida diferentes. Pueden espolvorearse en yogur o fruta, a\u00f1adirse a batidos o utilizarse en ensaladas y sopas. No solo mejoran la textura y el sabor de las comidas, sino que tambi\u00e9n brindan mayor nutrici\u00f3n y beneficios para la salud. Las mismas propiedades se encuentran en la harina de ch\u00eda, que es ideal para preparaciones como panes y pasteler\u00eda y que adem\u00e1s es libre de gluten\u201d, agreg\u00f3 la nutricionista.<\/p>\n\n\n\n Cada 29 de septiembre se conmemora el D\u00eda Mundial del Coraz\u00f3n, una fecha clave para recordar la importancia de cuidar nuestro sistema cardiovascular. Y en esta tarea, una peque\u00f1a semilla como es la ch\u00eda, repleta de nutrientes esenciales, puede ser un gran aliado. La ch\u00eda, m\u00e1s que una tendencia en alimentaci\u00f3n saludable, ofrece altos beneficios […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":38688,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,38],"tags":[5784,5785],"class_list":["post-38687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-nacional","tag-chia","tag-salud-cardiovascular"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38687"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38687\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38718,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38687\/revisions\/38718"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
En este D\u00eda Mundial del Coraz\u00f3n, se puede cuidar este \u00f3rgano vital a\u00f1adiendo semillas y\/o harina de ch\u00eda en las comidas diarias. Al combinarlas con una dieta balanceada y un estilo de vida activo, se estar\u00e1 dando un peque\u00f1o, pero poderoso paso hacia un coraz\u00f3n sano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"