{"id":26463,"date":"2023-02-15T19:21:53","date_gmt":"2023-02-15T22:21:53","guid":{"rendered":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/?p=26463"},"modified":"2023-02-15T19:21:57","modified_gmt":"2023-02-15T22:21:57","slug":"nutricionista-detalla-5-claves-para-una-dieta-que-puede-salvar-la-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tehuelchenoticias.cl\/nuevo_sitio\/2023\/02\/15\/nutricionista-detalla-5-claves-para-una-dieta-que-puede-salvar-la-vida\/","title":{"rendered":"Nutricionista detalla 5 claves para una Dieta que puede salvar la Vida<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

La palabra dieta viene del griego d\u00edaita que se traduce en \u201cmanera de vivir\u201d o \u201cr\u00e9gimen de vida\u201d.  La dieta de una persona es b\u00e1sicamente el conjunto y cantidades de alimentos o mezclas de alimentos que se consumen habitualmente.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta dieta o patr\u00f3n alimentario puede ser saludable y balanceada o puede ser insalubre, carente en nutrientes claves y con el potencial de da\u00f1ar nuestra salud a largo plazo aumentando el riesgo de enfermedades\u201d, explica la Michelle Labb\u00e9, acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la U. Andr\u00e9s Bello.<\/p>\n\n\n\n

La nutricionista detalla la evidencia cient\u00edfica detr\u00e1s de las 5 caracter\u00edsticas m\u00e1s importantes que debe de tener una dieta para reducir el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas y tener una vida m\u00e1s larga y saludable.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLo que decides comer hoy puede tener un gran impacto en tu salud futura. Un estudio publicado en la Revista Lancet en el 2017 evalu\u00f3 el patr\u00f3n alimentario de 195 pa\u00edses, determin\u00f3, que los factores de riesgo alimentarios (de la dieta habitual) son considerados como uno de los m\u00e1s fuertes contribuyentes al desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas y enfermedad cardiovascular, incluso \u00a1m\u00e1s importante que el consumo de tabaco!  Tan solo en el a\u00f1o 2017, las dietas insalubres o sub\u00f3ptimas fueron responsables de unos 11 millones de muertes (22% de las muertes en adultos)\u201d, destaca la acad\u00e9mica de la UNAB.<\/p>\n\n\n\n

La experta subraya que en dicho estudio se encontr\u00f3 que las caracter\u00edsticas de la dieta que m\u00e1s se asociaban a la mortalidad eran Dietas altas en sodio, Dietas bajas en granos y cereales integrales, Dietas bajas en fruta y verduras, Dietas bajas en semillas y nueces y Dietas bajas en \u00e1cidos grasos omega-3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste estudio determin\u00f3 que mejorando la calidad nutricional de las dietas se podr\u00eda prevenir 1 de cada 5 muertes a nivel global. Somos lo que comemos, somos las elecciones que hacemos d\u00eda tras d\u00eda, y debemos responsabilizarnos por elegir mejor\u201d, comenta.<\/p>\n\n\n\n

Y \u00bfQu\u00e9 es entonces una dieta saludable y equilibrada? \u201cEscuchamos mucho esta fase \u201csana y equilibrada\u201d pero \u00bfa qu\u00e9 se refiere realmente?  Pues una dieta se considera sana y equilibrada cuando presenta cantidades suficientes de energ\u00e9ticas y nutrientes para cubrir tus necesidades y requerimientos, manteniendo la salud\u201d, dice.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, agrega que debemos recordar que el ser humano no come solo para cubrir una necesidad biol\u00f3gica.  Por tanto, \u201cla dieta debe ser variada, palatable (sabrosa), de acuerdo con los h\u00e1bitos alimentarios de las personas y deber\u00e1 prevenir las enfermedades cr\u00f3nicas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 caracter\u00edsticas tiene esta Dieta?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.       Baja Az\u00facares A\u00f1adidos<\/p>\n\n\n\n

2.       Elimina los Carbohidratos Refinados (sin fibra)<\/p>\n\n\n\n

3.       Evita el exceso de grasas saturadas y trans y sustituye por Grasas Saludables Mono y Polinsaturadas<\/p>\n\n\n\n

4.       Aumenta el consumo de Fibra, Fruta y Verdura<\/p>\n\n\n\n

5.       Evita el Consumo de Alimientos Ultraprocesados (<10%)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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